Deze streek staat al eeuwen bekend om zijn heerlijke rundvlees vanwege het Chianina rund, een prachtige witte koe. Het schijnt het oudste ras ter wereld te zijn. Wij brachten een bezoek aan het beroemde slagersbedrijf van Andrea Falaschi en zijn familie. Andrea is al de 4e generatie in het bedrijf. Kijk naar de passie van Andrea.