Crispy Chicken met aardappelkroketjes

Wim is uitgenodigd door de kolonel om op Castillo San Carlos te komen koken, een eeuwenoud kasteel in Palma. Hij trakteert de gasten vanavond op crispy chicken met aardappelkroketjes, die hij extra lekker maakt met cheddar, bacon en verse kruiden. Kijk ook naar Wims tip om de crispy chicken van een superlekker krokant laagje te voorzien. Echt de moeite waard om zelf te proberen.

Naar recept

Over the top loaded fries

Wim maakt er vanavond een feestje van met loaded fries, drie heerlijke zelfgemaakte toppings en lekker veel groenten. De tomaten haalt hij bij Matías dus die zijn supervers. Wim kiest voor deze loaded fries voor onze nieuwste friet Wavy Blends. Ken jij ze al? Niet? Snel kijken dan...

Naar recept

Smoky misogratins met merguez en aubergine

De eerste dag op de Finca is het direct een zoete inval. Wim heeft veel gasten aan tafel en maakt smoky misogratins met merguez en aubergine. Lekker snel klaar en de mediterrane smaken, romige gratins en misomayonaise zorgen voor umami op je bord.
Zin om zelf te maken?

Naar recept