Loaded purees

Wim haalde vandaag de Aviko winnaars op om voor ze te koken. Hij vroeg wat iedereen lekker vond en maakte vervolgens allemaal verschillende soorten loaded purees. Zo was er voor elk wat wils. Top idee!

Naar recept

Loaded aardappelkoekjes

Na een bezoek aan de markt met een aantal van zijn gasten, maakte Wim waanzinnig lekkere loaded aardappelkoekjes voor zijn 20 gasten. Super eenvoudig en enorm lekker.

Naar recept

Honing-mosterdkip

Wim maakte vandaag honing-mosterdkip maar ging eerst op bezoek bij Claudio van restaurant Selvatge voor inspiratie en natuurlijk om heel veel te proeven.

Naar recept

Röstirondjes met gevulde mozzarella en pestodressing

In deze uitzending kookte Wim uit een surprisebox vol ingrediënten. Het werd dus improviseren voor Wim. Nu weet hij dat één van zijn gasten dol is op onze röstirondjes dus dat werd de basis. Benieuwd wat hij maakte? Kijk snel.

Naar recept

Keftaspiesen met gepofte auberginesalade en kruidenrösti

Op het strand stak Wim de BBQ aan om keftaspiesen met gepofte auberginesalade en kruidenrösti te maken. Superlekker vonden zijn gasten!
Nieuwsgierig? Kijk hier de hele uitzending.

Naar recept

Groentetraybake met aardappelkroketjes en uienchutney

Vanavond maakte Wim een heerlijke groentetraybake met aardappelkroketjes, gesmolten camembert en uienchutney voor zijn gasten. Een aanrader! Kijk maar.

Naar recept

Bowl van zoete aardappel en kabeljauw

Terwijl de zon onderging, maakte Wim, op het prachtige zeilschip; de Rafael Verdera, een heerlijke bowl met zoete aardappelblokjes en crispy kabeljauw.
Makkelijk om te maken, lekkere dip erbij en klaar!

Naar recept

Kipcourgette met parmezaanduchesses

Vandaag maakt Wim een lekkere traybake voor zijn gasten met passata. Voor de passata haalt hij verse tomaten bij Isabel van Agro Mallorca. De traybake met duchesses is zo gemaakt, ziet er super feestelijk uit en je maakt iedereen blij aan tafel!

Naar recept

Minitortilla’s met chiligehakt en rösti

Vandaag ontvangt Wim bekende gasten in zijn finca. Op de markt heeft hij verse paprika’s, kaas en olijven gehaald om een heerlijke Spaanse tortilla met rösti mee te maken. En Wim heeft een kookhack! Zodat de tortilla niet aan je pannetje blijft plakken. Benieuwd?

Naar recept