Thaise groene curry met dobbelsteentjes
20 minuten bereidingstijd
Wat heb ik nodig:
personen
Bereiding:
- Maak de groenten schoon, snijd de ui, haal de harde puntjes van de bonen en rasp de kool en de wortel
- Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze in olie rondom goudbruin en roerbak vervolgens de groenten even mee
- Bak de dobbelsteentjes zoals aangegeven op de verpakking
- Voeg aan het vlees-groenten mengsel de Thaise currypasta met de kokosmelk toe en laat het sudderen tot de groenten beetgaar zijn
- Schep de aardappeldobbelsteentjes en de gevulde Thaise currysaus in diepe borden
- Hak de cashewnootjes en de korianderblaadjes grof en strooi deze als laatste over het gerecht
Wat drink je hierbij: Ginger Ale
Benodigd product
Voedingswaarden per persoon
- 910 kcal
- 54 g vet waarvan 19 g verzadigd
- 57 g koolhydraten
- 44 g eiwit
- 11 g vezels
- 1,6 g zout
Print dit recept Deel dit recept Omrekentool naar aantal personen Iemand uitnodigen
