Een vleugje Oosters met rösti
15 minuten bereidingstijd
Wat heb ik nodig:
personen
Bereiding:
- Snijd de rode ui en de Cavalo Nero in grove stukken
- Schil en snijd de mango in reepjes
- Marineer de mangoreepjes in het sap van de sinaasappel gemengd met de honing
- Bak de rösti gedurende 5-8 min. goudbruin in olijfolie
- Bak de hamburgers in ongeveer 10 min. aan beide zijden bruin
- Roerbak de groenten in olie gaar en blus het af met een flinke scheut sojasaus
- Meng de groenten en de rösti door elkaar en voeg de mangoreepjes toe
- Voeg naar smaak zout en peper toe
Wijnsuggestie: Semillion
Benodigd product
Voedingswaarden per persoon
- 750 kcal
- 39 g vet waarvan 10 g verzadigd
- 68 g koolhydraten
- 27 g eiwit
- 9 g vezels
- 3,3 g zout
Print dit recept Deel dit recept Omrekentool naar aantal personen Iemand uitnodigen
