U zocht op:
  • Recepten
  • Vul een zoekterm in om te zoeken
  • Producten
  • Vul een zoekterm in om te zoeken

Pickles met grillworstjes en aardappelkroketjes

4 personen
20 minuten bereidingstijd (Maak de groenten pickles minimaal 1 dag van te voren)

Wat heb ik nodig:

  • 1 verpakking Aviko Aardappelkroketjes
  • Gemengde peperkorrels 10 gr.
  • 2 rode bieten
  • Venkelzaad 10 gr.
  • Witte kool 200 gr.
  • 8 grillworstjes
  • Frambozenazijn 250 ml.
  • Grillpan
  • Water 250 ml. 
  • Kookpan
  • Rietsuiker 150 gr.
  • Friteuse of oven
  • 4 st. steranijs

Bereiding:

  • Breng in een pan al roerend de azijn, water, suiker en kruiden aan de kook
  • Laat het geheel 5 min. zacht doorkoken en draai dan het vuur helemaal uit
  • Laat het geheel met de deksel op de pan afkoelen
  • Schil en rasp de biet en snijd de kool fijn
  • Doe de groenten in een afsluitbare weckpot en vul 'm geheel af met het vocht en de kruiden
  • Zet de pickles minimaal 1 dag afgesloten in de koelkast
  • Bak de aardappelkroketjes zoals aangegeven op de verpakking
  • Bak ondertussen in de grillpan (of op de BBQ) de grillworstjes rondom gaar in ongeveer 8 min.

 

Wijnsuggestie: Gewürztraminer

Benodigd product

Voedingswaarden per persoon

  • 550 kcal
  • 22 g vet waarvan 7 g verzadigd
  • 65 g koolhydraten
  • 19 g eiwit
  • 9 g vezels
  • 2,6 g zout

Print dit recept Deel dit recept Omrekentool naar aantal personenIemand uitnodigen