U zocht op:
  • Recepten
  • Vul een zoekterm in om te zoeken
  • Producten
  • Vul een zoekterm in om te zoeken

Little gem met rösti mini

4 personen
20 min bereidingstijd

Wat heb ik nodig:

  • 1 verpakking Aviko Airfryer Rösti Mini (600 g)
  • handvol basilicum
  • 6 kropjes little gem
  • 3 el citroenmayonaise
  • 25 g Parmezaanse kaas (stukje)
  • 1 el Griekse yoghurt
  • grillpan
  • 1 teen knoflook
  • rasp

Bereiding:

  • Verwarm de airfryer voor op 200 ˚C. Bak de Rösti Mini in 12 minuten goudbruin en gaar. Schud ze tussentijds eenmaal om.
  • Klop een dressing van de mayonaise, de yoghurt en 2 eetlepels water. Rasp (of pers) de knoflook erboven. Hak 2 el basilicum fijn en roer met zout en peper naar smaak door de dressing.
  • Verhit de grillpan. Snijd een plakje van de stronk en verwijder eventuele lelijke bladen van de kropjes sla. Halveer de kropjes in de lengte en bestrijk de snijvlakken dun met 2 eetlepels olijfolie.
  • Leg de sla op het snijvlak in de grillpan en gril 3 minuten. Keer de kropjes en gril nog 2-3 minuten.
  • Leg de sla op een schaal en besprenkel met de dressing. Rasp er royaal Parmezaanse kaas boven en bestrooi met peper naar smaak. Serveer met de Rösti Mini.

Benodigd product

Voedingswaarden per persoon

  • 420 kcal
  • 27 g vet waarvan 4 g verzadigd
  • 35 g koolhydraten
  • 7 g eiwit
  • 5 g vezels
  • 2,0 g zout

Print dit recept Deel dit recept Omrekentool naar aantal personenIemand uitnodigen