Chili-kip met rösti mini
20 min bereidingstijd
Wat heb ik nodig:
personen
Bereiding:
- Giet de ananasstukjes af en vang het sap op (zie tip). Verhit in een koekenpan de olie. Bestrooi de kipfilets met de kerriepoeder en peper naar smaak.
- Bak de kipfilets in 5 minuten per kant goudbruin en neem ze uit de pan. Voeg de paprika en sugar snaps toe en bak de groenten 4 minuten; schep regelmatig om.
- Bereid de rösti mini volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de kipfilets tussen de groenten terug in de pan. Voeg de ananas toe. Schenk de chilisaus erbij en smoor de kip met de groenten afgedekt in nog 5 minuten gaar.
- Verdeel de chili-kip met de groenten over 4 borden. Bestrooi met het sesamzaad. Schep de Rösti Mini erbij en serveer met de komkommer.
- Tip: Voeg voor een mildere smaak ook het opgevangen ananassap toe.
Benodigd product
Voedingswaarden per persoon
- 625 kcal
- 23 g vet waarvan 3 g verzadigd
- 66 g koolhydraten
- 35 g eiwit
- 8 g vezels
- 2,7 g zout
Print dit recept Deel dit recept Omrekentool naar aantal personen Iemand uitnodigen
