Aardappel passie
Truffelaardappel
Het beroemde zwarte goud, maar dan in een aardappel variant. Misschien wel de meest hippe en exclusieve aardappel van dit moment! De truffelaardappel heeft z’n naam te danken aan de sterke gelijkenis met het uiterlijk van de zwarte truffel. De truffelaardappel is prachtig paars van kleur, heeft een lichte notensmaak en is iets zoeter. Bijzonder decoratief en heerlijk bij wild of vis.
Roseval aardappel
Nog zo’n hippe aardappel en echt een aardappel met een heerlijke volle smaak. Het Roseval aardappeltje herken je uit duizenden door z’n rode schil. De schil is heel dun en glad, waardoor je ‘m vaak ongeschild eet. Heerlijk uit de oven met een beetje rozemarijn.
Primeur aardappel
Primeur aardappelen herken je direct aan de schil. Die komt namelijk los als je over de aardappel wrijft. Het is een echt seizoensproduct, verkrijgbaar van begin juni tot half augustus.
Zoete aardappel
De zoete aardappel is zoeter van smaak en zit boordevol vitamines en vezels. Vervang je normale aardappel eens voor een zoete variant. Heerlijk in Surinaamse gerechten als roti. Ook de Amerikanen eten traditioneel ‘sweet potatoes’ bij hun kalkoen op Thanksgiving.
Met aardappel kun je dan ook eindeloos variëren. Alleen al omdat er een enorm aantal rassen zijn, allemaal met een eigen karakter. We hebben een paar bijzondere rassen voor je uitgezocht! klik je erop dan krijg je informatie over die aardappel.
Soms ontbreekt de tijd gewoon om aardappels te schillen! Voor al
die momenten is er Aviko. Of je nu zin hebt in een aardappel in de
schil, een partje of een complete schotel. Aviko heeft het allemaal.
Aardappels bereiden is dus zo gepiept!
