Bevatten frites minder voedingsstoffen dan een gekookte aardappel?
Niets is minder waar! Het frituren van aardappelen heeft weinig negatieve gevolgen voor de waardevolle voedingsstoffen van het product. Die gaan niet verloren door het frituren. Frites nemen echter wel vet op, waardoor de voedingswaarde wel verandert na het frituren.